Theo các bác sỹ dinh dưỡng, cho đến khi trở thành món ăn được bày lên bàn, chúng ta chỉ tiêu thụ dưới 1/3 giá trị dinh dưỡng của rau tươi vì rất ít gia đình có thể ‘ăn ngay’ rau sau khi thu hoạch.
Nguồn: https://www.tienphong.vn/suc-khoe/bao-quan-rau-cu-kieu-nay-vua-nguyen-chat-lai-khong-sinh-doc-cho-suc-khoe-1507214.tpo
